日々の記録、お菓子やパンのレシピ *レシピはすべてオリジナルです。配合など予告なく変更になる事があります。
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簡単!金柑の甘露煮
2006年12月30日 (土) 07:45 * 編集
おせち用だけでなく、ケーキに焼き込んでも美味しいですよ。
2142.jpg

材料 金柑、砂糖

作り方
1)金柑は重量を量り、その30~50%の量の砂糖を用意する。金柑を味見してみて、その酸味具合で砂糖の量を加減する。
2)金柑は厚みを半分に切り、種を竹串などで取り除く。
2140.jpg

3)酸に強い鍋に金柑、ひたひたの水、砂糖を加えて中火~弱火で15分煮る。簡単!
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